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Calvin Trillin isst Poutine

Verfasst von November 18, 2009 – 7:15 amNo Comment

PoutineIn der 23. November Ausgabe des New Yorker MAG-a-Zine, Calvin Trillin schreibt über "was kann, für bet-ter oder schlechter, Canada’s nation­al dish."

Er Vortrag über-Ing POE-Zinke, a Quebecois cre­ation of French fries topped with brown gravy and cheese curds.

Es ist bes-ser als es klingt, par­tic­u­lar­ly when you’re tak­ing a break from the ski slopes or when you’ve got the late-night munchies (Trillin bezieht sich auf poutine als "Bier Schwamm ...").

Der Artikel ist online verfügbar nur für die Abonnenten, Sie können aber lis­ten to a pod­cast with Trillin als er Proben pou-tine in New York (New York?!? Wie wäre es mit Montreal, wo gibt es natürlich noch a web­site devot­ed to all things pou­tine?)

Wenn Sie lesen können Französisch, oder wenn Sie einfach gerne an Bil-dern suchen, Check out MaPoutine. Ca., which has pho­tos and mini-reviews of pou­tine around the world — even in Ouagadougou, Burkina Faso (!). Und Sie können read our ear­li­er pou­tine post here.

Foto von Joe Shlabotnik (Flickr)

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