新しい国に定住し得ることは常にいくつかの予期しない紆余曲折を含む.

カナダの私たちの最初の冬の間, one of these “getting settled” mishaps involved 子豚, 屋外ロティサリー, と猛吹雪.

したがって、この週, 時 CBCのラジオ1 in Vancouver ran a Father’s Day story contest called “バービーでお父さん,” looking for tales of barbecue good and bad, I immediately flashed back on that ill-timed winter pork fest.

Here’s what happened:

The New Year’s Pig

キャロリン·Bによる. ヘラー

私の夫アランはいつもロースト全体の子豚をしたかった.

It was our first New Year’s Eve in Vancouver. 私達はちょうどボストンから移動した, 雪が裏庭には真冬のバーベキュー不可能な夢を作った埋葬漂う場所. しかし、ここで温帯雨林で, 冬は暖かいだろう, 右? 休日に来る友人のグループと, アランはそれが彼の豚のローストファンタジーを満足させる最適な時期と判断しました.

大きなイベントの数週間前, アランは、物資を偵察開始しました. グランビルアイランドに肉屋で, 彼は豚を命じた. 彼は大規模な屋外ロティサリーを借りて. 彼は町中を運転した, 木炭を探している - それを見つけることの難しさがVancouverites 12月に定期的にバーベキューしていないことを手がかりにされている必要がありますけど.

12月31日の朝に, 我々は完全に吹雪の始まりに目を覚ました.

配達人, 誰が彼のトラックのレンタルロティサリーを連行し、私たちの雪の滑りやすい徒歩アップ, 質問, "あなたは本当にこの事をしてもよろしいです?"我々の子供たちは父親で彼らの目をロールバック, who had clearly lost his mind.

アランは豚マリネ開始, 今私たちの台所のテーブルの上にスプレーされた. 午後遅くにより, 時間は裏庭のバーベキューを起動するために来たとき, 雪の数インチは、蓄積した. それはまだダウンして来ていた.

Yet Alan wasn’t going to let a few snowflakes put a damper on his pork extravaganza. 彼はブーツやパーカーに引っ張ら, 彼のスキー手袋をはめた手で冷たいビールをつかんで, と動作するように設定, 火を送り、ゆっくりと回転豚を仮縫い. それは骨の折れるプロセスであった, 雪は石炭を出し続けて以来. 最終的には, he moved the grill under the eaves of the house to shelter it from the storm.

That’s when our neighbour came pounding on our front door, あなたの庭で "叫んで! There’s a fire!"

“Um, 我々は知っている, 感謝,"私は答えた. “It’s just my husband. He’s barbecuing.”

我々は最終的に食べるために座ったときにはほぼ真夜中だった. Alan’s fingers were white with cold. しかし、バーベキュー子豚, 雪で、私たちの新たなバンクーバーの生活のための楽観のマリネ, おいしかったです.

受賞した物語のための賞金? 料理の本のコピー バーベキューの秘密デラックス, のボトル ナチュラルチャンピオンズバーベキューソース, とカナダのバーベキューの第一人者との個人的な訪問 Rockin’ Ronnie Shewchuk.

And I won!

Happy Father’s Day!

写真©アランアルバート