Na semana passada, que informou sobre o Great Canadian Bolo de Ketchup Heinz, uma criação PR sonhou em honra de Heinz Canada’s 100th birthday.

But the important ketchup question for many Americans who relocate to Canada is “Por que o gosto diferente ketchup?”

Quando minha família se mudou para o Canadá, one of the first things that my daughters noticed was that the ketchup didn’t taste the same as it did back in the U.S.

Quando olhei para a garrafa, parecia exatamente como o ketchup Heinz que usamos para comprar nos Estados, excepto que o pacote disse, "Ketchup Tomate"Em vez de ketchup de tomate velho liso. But the kids insisted that it wasn’t the same.

“And crackers taste different, também,"Minhas meninas me disse, apontando para uma caixa familiar de saltines.

How could this be?

Acontece que muitos U.S. empresas têm subsidiárias canadenses que, em muitos casos, fazer a sua própria produção. E mesmo quando os produtos são vendidos pelos mesmos nomes, os ingredientes podem ser diferentes.

Pegue os saltines. Nabisco torna-os no U.S. e vende-los sob o rótulo de "Premium". No Canadá, a marca é Christie Premium Plus. Both Christie and Nabisco are owned by Kraft.

Os ingredientes na U.S. versão são enriquecidos farinha, óleo de soja, sal, xarope de milho rico em frutose, parcialmente hidrogenado óleo de algodão, farinha de cevada maltada, bicarbonato de sódio, e vegetal monoglicéridos. Os saltines canadenses são feitos com farinha de trigo enriquecida, óleo de soja hidrogenado e óleo de semente de algodão, sal, bicarbonato de sódio, farinha de malte, levedura, amilase, protease, e cultura de massa fermentada.

Semelhante? Se. A mesma coisa? No.

E o ketchup? Conforme Heinz Canadá, “…embora Heinz tem uma receita básica, there are differences – depending in which country it is made in. Por exemplo, usuários de ketchup no Canadá, Inglaterra, Austrália e Venezuela como seu ketchup um pouco mais doce do que usuários de ketchup em os EUA. Continental e europeus, who tend to like their ketchup a bit spicier.”

Assim, embora slogan Heinz ", diz, "Se não for Heinz, ela não é ketchup,"No Canadá, pode ainda ser Heinz sem ser exatamente o mesmo ketchup.