If you live outside of Canada and you’ve heard of كيتشنر ØŒ واترلو, قد يكون بسبب ريسيرتش إن موشن.

No offense to Kitchener-Waterloo, but this Ontario region’s most famous product is much better known than the cities themselves. مقرها الرئيسي في واترلو, ريسيرتش إن موشن (ويعرف أيضا باسم RIM) is the maker of the now-ubiquitous ثمر العليق.

لكن مدينتي كيتشنر–واترلو, تقع على بعد حوالي 100 كم (60 ميل) غرب تورونتو, لديك مطالبة أخرى إلى الشهرة: The region is home to a large German-Canadian community, Ùˆ السنوية مهرجان أكتوبر is the largest Bavarian festival in North America.

This year’s Oktoberfest opens today, تشرين الأول / أكتوبر 9, ويستمر حتى السبت, تشرين الأول / أكتوبر 17. يمكنك get the whole calendar of Oktoberfest events here.

Here’s an excerpt from my book, الذين يعيشون في الخارج في كندا, about the Kitchener-Waterloo region’s German heritage:

في 1800s في وقت مبكر, communities of Pennsylvania “Dutch” (actually settlers from Germany) moved north to southern Ontario to escape religious persecution in the United States. One of Ontario’s original Mennonite settlements, بلدة ش. جاكوبس outside Waterloo still has a significant Mennonite population, including bonnet-clad women and bearded men who sell vegetables, اللحوم, ومربيات في local farmers’ markets.

For a more detailed history of German immigration to Canada, إلقاء نظرة على The Encyclopedia of Canada’s Peoples.

في هذه الأثناء, tuck into a شريحة and hoist a glass at Canada’s largest Oktoberfest!