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जैसा कि एक तीखा मक्खन के रूप में कनाडा

द्वारा प्रस्तुत अक्टूबर को 29, 2010 – 10:33 पर8 टिप्पणियाँ

Butter tarts, St. Jacobs Farmers Market, Ontarioइससे पहले कि मैं कनाडा में ले जाया गया, I was a pecan pie girl.

लेकिन मैं trav एल आईएनजी के आसपास किया गया है ओंटारियो हाल ही में (आप मेरे trav - एल्स से जिले पैच यहाँ पढ़ सकते हैं: एक सुपीरियर यात्रा दिवस यहाँ और: जा रहा है जहां कोई सड़क पर जाएं). और मेरे trav एल्स पर, I’ve dis­cov­ered a नए चुनाव मेरे पाई affec की वकालत के लिए निविदा.

टीवह लेकिन आतंकवाद तीखा.

In case you are — like me until recently — a but­ter tart vir­gin, the but­ter tart is a single-​​serving pas­try filled with a gooey mix of brown sugar, लेकिन आतंकवाद, और अंडा. कभी कभी भरने आईएनजी काफी फर्म है, while some­times it’s so runny it almost pours out of the tart shell.

The other ingre­di­ents seem to be a mat­ter of per­sonal pref­er­ence, या "यह है कि मेरी माँ / दादी / पसंदीदा चाची हमेशा इसे बनाया है." वहाँ रहे हैं मुखर समर्थक और विरोधी किशमिश दल, और ज्यादातर लोगों कि क्या पागल के बारे में दृढ़ता से महसूस करने लगते हैं (जनरल एर सहयोगी पेकान या वाल - पागल) या नारियल या किसी भी अन्य fla vor addi माहौल (लेकिन आतंकवाद मूंगफली, किसी?) belong in a but­ter tart.

मेरे स्वाद के लिए, a pecan but­ter tart is quite sim­i­lar to a pecan pie. Can any­one enlighten me if there’s a sig­nif­i­cant difference?

As I trav­eled across Ontario, I sam­pled but­ter tarts at the लिटिल टब बेकरी में Tobermory (प्रेमी - ती - ful पर ब्रूस प्रायद्वीप), पर मीठे ओवन बेकरी में Barrie, और सेव - आम में ओंटारियो 'किसान बाजार. और हां, I made a but­ter tart pil­grim­age to मार्टी है विश्व प्रसिद्ध कैफे में Bracebridge, जहां स्वामी, मार्टी कर्टिस, bills him­self as “The Michelangelo of but­ter tarts.”

I haven’t tasted enough but­ter tarts yet to have a defin­i­tive favorite — do you? — but I did learn a valu में सक्षम है, लेकिन आतंकवाद तीखा लेस बेटा:

If you buy a but­ter tart “for later,” it will sit seduc­tively in a lit­tle box on the front seat of your car. पहले से, यह आप को बाहर बुलाया शुरू हो जाएगा, ताकि बाद में जितनी जल्दी हो जाता है, और यहां तक ​​कि अगर आप dri-ving रहे हैं, आप उस ooey खाएंगे, gooey lit­tle tart.

और कोई बात नहीं कितना मुश्किल आप अपने खोल से बाहर बह से या क्षुद्रता के साथ आप कैसे अपने आप को नैपकिन के साथ कवर करने का प्रयास मीठा तीखा भरने को रोकने की कोशिश, केवल बहुत देर हो चुकी आप मार्टी है वे मुद्दे चेतावनी याद होगा:

"लेकिन आतंकवाद के tarts अपनी कार में मत खाओ, या आप ऊपर पहनने के लिए आईएनजी अंत में उन्हें हूँ!"

पर मक्खन tarts सेंट. याकूब (पर) किसान बाजार फोटो © कैरोलिन बी. हेल्लर

8 टिप्पणियाँ »

  • माइकल कहते हैं:

    क्या किसी को पता है कि अमेरिकी रेस्तरां / बेकरी कैफे / मक्खन की सेवा?(बोस्टन, न्यू यार्क, शिकागो आदि??)?

  • ऐनी Kostalas कहते हैं:

    Butter tarts are incred­i­ble — they remind me a bit of an English trea­cle tart. मैं सख्ती से कर रहा हूँ नहीं यद्यपि किशमिश. As an expat Brit in Quebec I have enjoyed dis­cov­er­ing the tarte au sucre or sugar pie. I once com­mit­ted a faux pas  — by stick­ing one in the oven. जाहिर है वे नहीं गर्म गर्म होना चाहिए. We had pie crust and a warm sugar soup — when it emerged. उफ़.

    • कैरोलिन बी. हेल्लर कहते हैं:

      ऐनी,
      I have to agree with you about the raisins in but­ter tarts. So far it’s pecans or plain for me.

      How does the tarte au sucre dif­fer from a but­ter tart?

  • झू कहते हैं:

    मैं इस क़दम की कोशिश भी प्यार करता हूँ! यह मुझे एक फ्रेंच के रूप में नया था, लेकिन मैं गले खुश कैनेडियन संस्कृति के इस भाग था :-)

    • कैरोलिन कहते हैं:

      हां, यह बहुत अच्छा नहीं है जब आप अपने अपनाया संस्कृति में इतना स्वादिष्ट कुछ पता चलता है?!

  • एमिली कहते हैं:

    ओह को yum! अच्छी बात है हम तुम से पहले उन सभी मील दौड़ा मक्खन के साथ मुलाकात की! Do you think they are sim­i­lar to Shoo Fly Pie?