На прошлой неделе, мы сообщали о Великий канадский торт Хайнц Кетчуп, пиар-творение, придуманное в честь 100 лет со дня рождения Хайнца Канады.

Но важный вопрос о кетчупе для многих американцев, переезжающих в Канаду, заключается в следующем: “Почему кетчуп имеет другой вкус?”

Когда моя семья впервые переехала в Канаду, Одна из первых вещей, которые заметили мои дочери, это то, что вкус кетчупа не такой, как в США..

Когда я посмотрел на бутылку, казалось, как кетчуп Heinz мы привыкли покупать в Штатах, за исключением того, что на упаковке было написано, "Кетчуп Томатный"Вместо старой доброй Tomato Ketchup. Но дети настаивали, что это было не то же самое..

«И крекеры на вкус разные», слишком,"Мои девочки сказали мне,, указывая на знакомую коробку соленых напитков.

Как это могло быть?

Оказывается, что многие U.S. компании имеют канадские дочерние компании, которые, во многих случаях, заниматься собственным производством. И даже если товары продаются под одними и теми же названиями, ингредиенты могут быть разными.

Возьмите те засоления. Nabisco делает их в U.S. и продает их под «Премиум» метки. Ð’ Канаде, бренд Christie Premium Plus. И Christie, и Nabisco принадлежат Kraft..

The ingredients in the U.S. version are enriched flour, soybean oil, соль, high fructose corn syrup, partially hydrogenated cottonseed oil, malted barley flour, baking soda, and vegetable monoglycerides. Канадские засоления сделаны с обогащенной пшеничной муки, soybean oil and hydrogenated cottonseed oil, соль, sodium bicarbonate, солод муки, дрожжи, amylase, protease, and sourdough culture.

Похожие? Конечно. То же самое? Нет.

И кетчуп? По Хайнц Канада, “…хотя Хайнц имеет один основной рецепт, there are differences – depending in which country it is made in. Например, пользователи кетчуп в Канаде, Англия, Australia and Venezuela like their ketchup a bit sweeter than ketchup users in the U.S. и материк европейцев, who tend to like their ketchup a bit spicier.”

So even though Heinz’ slogan says, "Если это не так Heinz, это не кетчуп,"В Канаде, it can still be Heinz without being точно так же кетчуп.